サラリーマン相手にしている店は昼飯の提供に時間をかけないでほしいという話

今日は休日出勤だったのだが、思った以上に働く羽目になったので与太話を。

基本的に昼休みは1時間である。その間に昼飯を食べなければいけないのだが、なかには料理がでてくるのに時間がかかる場合がある。キャンセルしたい気持ちになるが、前金の場合はいろいろ難しいし、だいたいそういう店はオペレーションがうまくいっていないので、そういう割り込み作業を入れるのは憚られる。時間がかかるとあらかじめわかっていればそういう店は外すのだが、一見して大丈夫そうに見えて実はダメならケースがタチが悪い。個人的には時間がかかるのであれば、店の入り口にそういう表示をしておいてほしい。