すきやき風煮

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070217_1855~0001.jpgすきやき風煮という名前のメニューが給食にあった。その名前を借りる。

牛脂で牛肉を焼く。この牛肉、オージービーフだが、半額だった。100グラム250円くらいなので、半額はけっこう大きい。

牛肉に火が通ったらすきやきのたれをたれを入れて、豆腐、しらたき、春菊、長ねぎを入れて、煮て出来上がり。