全面禁煙になった店考

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私がたまに行く新座市にあるぎょうざの満州志木南口店が全面禁煙になった。ぎょうざの満州全店で全面禁煙になったのかは知らない。この店は、夕方に行くと、飲みメインの小団体客がけっこういたのだが、全面禁煙になってからいなくなったような気がする。そういう客が離れていったということか。その代わりに全面禁煙になったということで入るようになった客がいるかもしれない。客の入り具合を見ると客が減ったという感じはしない。飲みメイン客は長居するから回転が悪くなることを考えると、全面禁煙にしたほうが収益的にもいいのかもしれない。飲みメインの客は何かと面倒くさくなることも否めない。