今日の昼食はラーメンとチャーシューご飯だったが、チャーシューご飯のチャーシューがかなりうまかった。で、思ったのは、チャーシュー麺のチャーシューがうまいのと、チャーシューご飯のチャーシューがうまいのとでは、感動の度合いが違うということ。基本的にラーメンの場合、結局は麺とスープが重要な役割を担っているわけで、具の存在感というのは相対的に低くなってしまう。ご飯の場合はやはりおかずが大きなウェイトを占めてくる。その点、ご飯はそのシンプルな存在ゆえ、おかずの存在感を邪魔しない。うまいチャーシューを受け止めてくれるのは麺よりもご飯だ。
しかし、今日はかなりの空腹だったのでそれを食べたが、普段はラーメンとチャーシューご飯というのはちょっと重いな、と感じた。チャーシューご飯と野菜とかならいいのだけど、ラーメン屋でそれはないよね。